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 PUERROS GRATINADOS.-Z

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Zaynab
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MensajeTema: PUERROS GRATINADOS.-Z   Dom Feb 08, 2009 3:37 pm


Ingredientes
3 puerros
150 ml nata vegetal comercial o casera (ver receta)
Tomate frito comercial o casero (ver receta)
Agua
Sal

Elaboración
Limpia los puerros y retira las raíces y las partes más verdes, pártelos a la mitad y ponlos a cocer 10-15 minutos en una olla con agua hirviendo y un poco de sal.
En una fuente para horno, pon un fondo de tomate frito. Escurre los puerros y colócalos encima, uno al lado del otro, y cubre con una capa de nata.
Ponlo en el horno, a 180ºC otros 15 minutos, o hasta que la verdura esté blanda al gusto, y 5 de gratinado para que se dore la superficie. Sirve bien caliente.

-Receta aprendida de Ana y Charo-
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