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 mi receta de pizza

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MensajeTema: mi receta de pizza   Vie Nov 07, 2008 1:42 am

PIZZA CASERA
Masa:
6 vasos de harina
pizca de sal
1 vaso de aceite de girasol
1 vaso de leche
1 vaso de agua templada mezclada con un sobre de levadura.

Mezclar todo a la vez, amasar, y dejar la masa reposando, media horita, tapada con un trapo.

El relleno:
A gusto.
Yo le suelo poner champiñones, atún, pimiento...

La preparación:
Estirar la masa, dejarla no demasiado fina y extenderla por la bandeja del horno ligeramente engrasada y enharinada (la bandeja)
Pinchar la masa varias veces con un tenedor.
Poner tomate frito bien extendido por la masa
Poner ahora el relleno, (atun, aceitunas, champiñones...lo que se quiera)
Ahora echar por encima el queso (tipo mozarella)
Por último espolvorear orégano.

Venga, ahora al horno, horno fuerte, solo por abajo, hasta que funda el queso.


Bueno, lo siguiente es poner la pizza en la rejilla, dejar que se enfrie un poco y cortarla con la tijera en porciones.

Mi hija Asia os invita a comer Pizza. ¿Gustais?


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