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 leche alendear**Receta expuesta por Insaaf**

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Meriem2184
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MensajeTema: leche alendear**Receta expuesta por Insaaf**   Miér Nov 05, 2008 11:54 pm

leche alendear


Ingredients
LECHE DE ALMENDRAS (HILB BIL LAUZZ)

INGREDIENTES:
Almendras peladas, 125 gramos
Leche, 1.5 litros
Azucar, 120 gramos
Agua de flores de naranjo (agua de azahar)

DIFICULTAD: baja
COSTE: bajo


Procedure
PREPARACION:
1- Moler las almendras con la batidora yguardarlas en una bolsita de muselina de algodón.
2- Echar en una cacerola la leche diluida con medio litro de agua e introducir la bolsita, (sin encender el fuego), durante una hora, aplastandola de vez en cuando, con un cucharón de madera, sacar la bolsita, pero antes escurrirla completamente.
3- Encender el fuego y calentar lentamente la leche, sin que hierva, añadir el azucar y revolver.
4- Apartar la leche del fuego y añadir dos cucharaditas de agua de flores de naranjo y revolver.

La leche de almendras se sirve fría, es una buenísima bebida veraniega, tonificante y refrescante.

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