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 Leche Merengada**Receta expuesta por AishahAmmiyasin**

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Meriem2184
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MensajeTema: Leche Merengada**Receta expuesta por AishahAmmiyasin**   Miér Nov 05, 2008 11:53 pm


Leche Merengada



Ingredients
- 1 l. de leche
- 1 palo de canela
- 6 cucharadas de azúcar
- 1 cáscara de limón
- 3 claras de huevo

Procedure

Hierve un litro de leche con el palo de canela, 6 cucharadas de azúcar y una cáscara de limón,

Retíralo del fuego en cuanto hierva y déjalo enfríar.

Saca el limón y la canela y mételo en el congelador hasta que esté bastante helado.

Cuando vayas a servirlo, bátelo fuertemente en la batidora para deshacer los cristales.

Mézclalo ligeramente con tres claras batidas a punto de nieve con azúcar, repártelo en los vasos y espolvoréalo con canela molida.
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