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 Horchata de arroz...De la cocina mexicana.**Receta expuesta por lluvia de azahares**

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Meriem2184
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MensajeTema: Horchata de arroz...De la cocina mexicana.**Receta expuesta por lluvia de azahares**   Miér Nov 05, 2008 11:47 pm

Horchata de arroz...De la cocina mexicana.


Ingredients

Ingredientes:

250 grs. de arroz
1 lt. de agua
15 cocos medianos
1 taza de leche evaporada
50 grs. de almendras peladas
2 cucharadas de vainilla en polvo
1 cucharada de canela en polvo
1 kilo de azúcar




Procedure
Se pone a remojar el arroz en un litro de agua durante dos horas.

Se parten los cocos y se les saca el agua y la pulpa. Se licuan juntos, la pulpa de los cocos, el agua con el arroz y los demás ingredientes.

Se cuela y se sirve fría.

NOTA: Si los cocos tienen poca agua, se puede añadir agua natural.

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