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 Pastel de carne Receta expuesta por Al-andalus

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wafa_annur

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Localización : Granada
Fecha de inscripción : 28/10/2008

MensajeTema: Pastel de carne Receta expuesta por Al-andalus   Miér Nov 05, 2008 5:57 pm

Pastel de carne


Ingredientes
Ingredientes
500grms carne picada
Queso rallado (para fundir, ej cheddar, mozarella..)
1 o 2 cebollas picaditas
2 ajos machacados
5 patatas medianas troceadas para hacer un pure (la cantidad se calcula segun el numero de personas o si ves que no hay bastante pure)
Una cucharada grande de mnatequilla
Un poco de leche (se aniade mas leche si el pure no esta suave)
Sal
Pimienta


Elaboración


Preparacion

Se refire la carne con ajos, sal y pimineta y cebolla.
A continuacion se hace el pure de patatas. Cuece las patatas y una vez blandas, hazla pure y echas sal al gsuto y pimienta, la mantequilla y la leche y lo mezclas todo de forma que el pure sale suave y sin grumos.
Echa un poco de pure en la base de una fuente de hornear y luego cubrela con la carne, despues pon el resto del pure. Ralla el queso y esparcelo por encima del pure.
Mete la badeja en el horno a fuego medio y dejalo ahi hasat que el queso funda y la superficie tenga un color doradito.

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