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 Pollo asado con peras Receta expuesta por Zainuba

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wafa_annur

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Localización : Granada
Fecha de inscripción : 28/10/2008

MensajeTema: Pollo asado con peras Receta expuesta por Zainuba   Vie Oct 31, 2008 9:30 pm

Pollo asado con peras


Ingredientes

1 pollo de un kilo y medio aproximadamente.
5 peras.
1/4 de litro de caldo de pollo.
1/4 de litrode vino.
2 dientes de ajo.
Sal y pimienta molida.
Aceite de oliva.
Elaboración
Limpiamos bien el pollo, lo salamos y agregamos una pizca de pimienta molida.
En su interior ponemos el ajo pelado y una pera entera, sin pelar.
A continuación, colocamos el pollo en la placa del horno y las otras 4 peras alrededor. Lo rociamos de aceite y lo introducimos en el horno ya caliente a 200 grados.
A los 20 minutos, le añadimos el caldo, el vino y le damos la vuelta al pollo para que se haga bien por todos los lados.
Lo dejamos otros 20 minutos más a la misma temperatura.
Transcurrido este tiempo lo sacamos y lo servimos troceado, colocando las peras asadas como guarnición.
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Pollo asado con peras Receta expuesta por Zainuba
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