Es un foro para chicas y mujeres musulmanas y aquellas que quieran compartirlo con nosotras.
 
ÍndiceRegistrarseConectarse

Comparte | 
 

 Tarta calabacín, puerro y queso**Receta enviada por Zaynuba**

Ver el tema anterior Ver el tema siguiente Ir abajo 
AutorMensaje
Meriem2184
Moderadoras
Moderadoras
avatar

Cantidad de envíos : 138
Edad : 33
Localización : Lima - Perú
Fecha de inscripción : 28/10/2008

MensajeTema: Tarta calabacín, puerro y queso**Receta enviada por Zaynuba**   Vie Oct 31, 2008 5:53 pm

Tarta calabacín, puerro y queso


Ingredientes

Para la masa.
• 125 g de harina integral.
• 75 g de harina de maíz.
• 75 ml de aceite de oliva.
• Agua y sal.[/b]


Para el relleno:
• 1 cebolla tierna.
• 300 g de puerros.
• 300 g de calabacín.
• 100 ml de crema de leche de soja (o nata)
• 2 huevos.
• 150 g de tofu (o queso fresco, de cabra...)
• 1 cucharadita de orégano.
• Aceite de oliva, sal y pimienta.

Elaboración

• Se prepara la masa mezclando las dos harinas tamizadas con una pizca de sal. A continuación se añade un chorrito de aceite y el agua necesaria que admita la masa. Se amasan los ingredientes y se deja reposar 30 minutos tapada con un trapo.
• Mientras reposa la masa se sofríen la cebolla y los puerros cortados en finas medías lunas, añadiendo cuándo empiecen a transparentar el calabacín cortado finamente, se salpimienta y se deja cocer a fuego lento hasta que empiecen a estar las verduras un poco tiernas.
• Fuera del fuego se agrega la crema de leche mezclada con los huevos batidos. Se forra un molde, ligeramente engrasado, con la masa y después de pincharla con un tenedor se vierte el relleno, repartiendo sobre la mezcla el tofu cortado en pequeños dados.
• Por último se introduce en el horno precalentado a 180º dejando que cueza alrededor de 30 minutos o bien hasta que veamos los huevos cuajados y la masa cocida.



Nuestro consejo:

Esta tarta puede servir de base variando el relleno para cocinar otras muchas.


Volver arriba Ir abajo
 
Tarta calabacín, puerro y queso**Receta enviada por Zaynuba**
Ver el tema anterior Ver el tema siguiente Volver arriba 
Página 1 de 1.
 Temas similares
-
» Receta Pastel Bizcocho de Marihuana
» Tarta de piñones
» [Noticia]Cocina y Recetas Nuevos foros
» Feliz cumpleaños Franquelo
» Felicidades, sakura

Permisos de este foro:No puedes responder a temas en este foro.
Musulmanas e Islam :: COCINA HALAL :: COC. VEGETARIANA-
Cambiar a: