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 rollitos de primavera**Receta enviada por Zaynuba**

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Meriem2184
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MensajeTema: rollitos de primavera**Receta enviada por Zaynuba**   Vie Oct 31, 2008 5:43 pm

rollitos de primavera


Ingredientes


Ingredientes:
Masa de hojaldre, 250 gr.
Col, 1/4 de la pieza
Zanahoria, Dos
Aceite de oliva, Abundante para freir
Sal, Al gusto
Salsa agridulce, Al gusto
Puerro, Uno



Aparatos:
Sartén
Elaboración

Extender la masa de hojaldre y dejarla lo más fina posible.
Picar en juliana muy fina la verdura.
Cortar rectángulos de unos 25 centímetros de largo y colocar en uno de los extremos una cucharada de la verdura picada, sazonar.
Doblar sobre sí mismo los laterales e ir envolviéndolo en forma de rollo.
Repetir la misma operación hasta terminar con la verdura.
Freírlos en el aceite muy caliente y dejarlos escurrir sobre papel absorbente.
Acompañar con la salsa agridulce y un poco de col picada.
Consejo:
Si tenéis la posibilidad de encontrar masa brick, es la ideal aunque con la de hojaldre más fácil de conseguir quedan estupendos
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rollitos de primavera**Receta enviada por Zaynuba**
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