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 Pimientos y habas marinados con queso de cabra**Receta enviada por Nassima**

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Meriem2184
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MensajeTema: Pimientos y habas marinados con queso de cabra**Receta enviada por Nassima**   Jue Oct 30, 2008 9:23 pm

Pimientos y habas marinados con queso de cabra


Ingredientes
4 pimientos rojos
500gr de habas frescas
250gr de queso de cabra
1 cucharadita de oregano seco
aceite y sal
ADOBO:
1 limon
4 dientes de ajo
oregano
aceite y sal
pimienta
Elaboración
asar los pimientos luego limpiarlos sin pepitas y cortar en juliana en un bol exprime el limon añadele un par de cucharadas de oregano seco los ajos chafados y unas tres cucharadas de aceite salpimienta y mezcla bien junta los pimientos con este preparado y dejalos en adobo 30 min. Desgrana las habas y escaldalas en agua salada 2 min. luego refrescalas en agua helada y corta en laminas finas ponlas en el adobo aparte chafa el queso con el oregano y el aceite y con dos cucharas confecciona unas croquetas y ahora coloca en un plato grande o individuales la ensalada de pimientos coloca encima las croquetas adornadas con habas y decoralo con perejil y tomillo.
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Pimientos y habas marinados con queso de cabra**Receta enviada por Nassima**
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