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 Patatas en salsa**Receta enviada por Spanish_muslimah**

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Meriem2184
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MensajeTema: Patatas en salsa**Receta enviada por Spanish_muslimah**   Jue Oct 30, 2008 9:10 pm

Patatas en salsa


Ingredientes
- 1kg de patatas
- media cebolla y una cebolleta
- 2 dientes de ajo
- 4 huevos
- perejil
- aceite de oliva
- sal
Elaboración
En una cazuela baja con un chorro de aceite se dora la cebolla muy picadita junto con los ajos enteros. Luego se añaden las patatas peladas cortadas en rodajas finas.
Cubrimos todo con agua y echamos 3 cucharadas soperas de perejil y una cucharadita de sal. Dejamos que cueza unos 12 minutos a fuego lento. Pasado este tiempo, probamos la sal y pinchamos la patata para ver si está cocida, si es así, pondremos a escalfar 4 huevos encima y los dejaremos hasta que cuajen (tardan entre 2 y 3 min). Servir.
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Patatas en salsa**Receta enviada por Spanish_muslimah**
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