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 Karantica o ‘karan’ (Marruecos y Argelia)**Receta enviada por Inssaf**

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Meriem2184
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MensajeTema: Karantica o ‘karan’ (Marruecos y Argelia)**Receta enviada por Inssaf**   Jue Oct 30, 2008 8:57 pm

Karantica o ‘karan’ (Marruecos y Argelia)


Ingredientes

1 medida de un vaso (puede ser un vaso pequeño o más grande, segun la cantidad de Karantica que se vaya a preparar)
3 medidas de harina de garbanzos
1 cucharada grande de aceite
1 huevo
Sal y un poco de pimienta
(comino : optativo)
(nata liquida: optativo)
Elaboración


  1. Mezclar todo
  2. Dejar reposar 15 o 20 mn
  3. Volver a mezclar todo en una bandeja (previamente untado de aceite/mantequilla) y meter en el horno (el horno a un temperature media)
  4. Hornear unos 30 mn, o un poquito más, hasta que esté hecho.
  5. Optativo: espolvear un poquito de comino

Nota: a la mezcla se le puede añadir una cucharada de nata líquida
** La karantica o karan se vende en chirinquitos por las calles (igual que los bocadillos de merguez). Algunos le añaden un poco de harissa.
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Karantica o ‘karan’ (Marruecos y Argelia)**Receta enviada por Inssaf**
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