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 ENSALADA DE ALCACHOFAS A LA NARANJA

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Meriem2184
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MensajeTema: ENSALADA DE ALCACHOFAS A LA NARANJA   Jue Oct 30, 2008 8:18 pm

ENSALADA DE ALCACHOFAS A LA NARANJA


Ingredientes



500 gr. de corazones de alcachofa congelados
80 gr. de cebolla picada
1 dl. de aceite de oliva
el zumo de 1 limón verde
1/2 cucharadita de cilantro
1 d. ajo -3 naranjas
2 cuch. soperas de azúcar
sal, pimienta negra molida.


Elaboración

Poner el aceite a calentar, aunque no excesivamente. Dorar enél la cebolla. Añadir el zumo de limón, el ajo, las especias y los condimentos. Cortar los corazones de alcachofa.

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