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 Albóndigas en salsa.Receta expuesta por Nassima.

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Sumeya
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Localización : Palma de Mallorca/ Baleares
Fecha de inscripción : 28/10/2008

MensajeTema: Albóndigas en salsa.Receta expuesta por Nassima.   Miér Oct 29, 2008 11:22 pm

Ingredientes


1/5k de carne picada
cebolla
pan mojado
1huevo
gengibre
curcuma
nuez moscada
perejil
sal
tomate
1pastilla de avecrem halal
almendras
Elaboración




En unbol poner la carne picada con sal, cebolla picada, perejil picado, pan mojado,el huevo,y las especias mezclar todo muy bien y dejarlo que repose 1/5hora despues confeccionar las albondigas y pasarlas por harina freir ligeramente para que se doren un poquito y las reservais en una cazuela haceis un sofrito con cebolla y tomate rallados cuando poche poner el avecrem y las almendras picadas un puñadito colocar las albondigas y cubrir lo justo de agua cocer a fuego lento unos 20m tiene que quedar espesito.
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Albóndigas en salsa.Receta expuesta por Nassima.
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