Es un foro para chicas y mujeres musulmanas y aquellas que quieran compartirlo con nosotras.
 
ÍndiceRegistrarseConectarse

Comparte | 
 

 milhojas de berengenas con salteado de verduras

Ver el tema anterior Ver el tema siguiente Ir abajo 
AutorMensaje
Zaynab
Admin
Admin
avatar

Cantidad de envíos : 1805
Edad : 53
Localización : sevilla
Fecha de inscripción : 25/10/2008

MensajeTema: milhojas de berengenas con salteado de verduras   Vie Mar 27, 2009 11:12 pm



Ingredientes (4 personas)


2 berenjenas medianas.
Un manojo de ajetes tiernos.
2 cebolletas frescas.
1 calabacín.
2 dientes de ajo.
Unas ramitas de perejil.
4 cucharadas de aceite de oliva.
Sal.
Crema de soja:
1 cebolla.
2 puerros.
2 patatas.
2 decilitros de nata líquida para cocinar.
2 cucharadas de aceite de oliva.
4 cucharadas de salsa de soja.
Cómo se elabora:


Cortamos las berenjenas en rodajas medianas, untamos de aceite de oliva, un poco de sal, ajo picado y horneamos a 200 ºC durante 20 minutos.
Mientras se hornean las berenjenas elaboramos un salteado de verduras. Troceamos las cebolletas fresca, el calabacín, y los ajetes tiernos. En una sartén con unas cucharadas de aceite de oliva salteamos hasta que las verduras estén blandas y ponemos a punto de sal.
Montamos una capa de berenjena, una capa de salteado y acompañamos con una capa crema de soja.
La crema de soja la elaboramos como si fuese una purrusalda, cociendo la cebolla, el puerro y las patatas todo ello pelado y troceado cubierto con agua. Una vez cocido, agregamos la nata liquida, la salsa de soja, el aceite de oliva y trituramos todo el conjunto hasta formar una crema fina.
Volver arriba Ir abajo
http://musulmanaseislam.6forum.info
 
milhojas de berengenas con salteado de verduras
Ver el tema anterior Ver el tema siguiente Volver arriba 
Página 1 de 1.
 Temas similares
-
» Breve lista de verduras de rápido crecimiento
» Deshidratar Verduras y Frutas en casa.
» Imágenes de verduras raras.
» comer frutas y verduras habitualmente
» A VUELTAS CON LA DIETA...

Permisos de este foro:No puedes responder a temas en este foro.
Musulmanas e Islam :: COCINA HALAL :: COC. VEGETARIANA-
Cambiar a: