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 Panqueques

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Zaynab
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Fecha de inscripción : 25/10/2008

MensajeTema: Panqueques   Dom Mar 22, 2009 2:15 pm


“Panqueques ricos” para 4 personas
Ingredientes:
-2 taza(s) leche
-2 cucharada(s) aceite
-2 taza(s) harina
-4 huevo(s)
-1 cucharadita(s) sal
Preparación:

-En un bol bata las claras a nieve, añada las yemas una a una y la sal. -Agregue la harina alternándola conla leche.
-Caliente el aceite en la sartén y luego vacíelo para dejar la sartén untada. Vacíe dos cucharadas del batido y hágalo correr
rápidamente cubriendo con él toda la sartén.
-Coloque al fuego y cueza unos minutos hasta que el batido este firme y dorado. Remueva para que.se despegue. Dore por el otro lado.
-Coloque en una fuente entibiada al vapor para que se mantenga caliente mientras prepara el resto.
-Rellene y enrolle los panqueques con manjar blanco o mermelada.
-Sirva caliente o frío.
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