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 Gambas al te verde

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Raquel Gonzalez
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MensajeTema: Gambas al te verde   Miér Feb 18, 2009 8:09 pm

From: lluvia-de-azahares (Original Message)Sent: 25/12/2006 17:49
Gambas al te verde

Poner el té verde en un vaso de cristal resistente al calor y añadir el agua caliente.
Dejar que repose durante unos 15 minutos.
En una sartén, calentar mucho el aceite.
Añadir las gambas y dejar que se frían a fuego fuerte durante 1 minuto aproximadamente, removiendo todo el rato.
Añadir la infusión y más o menos la mitad de las hojas de té y dejar que se cocine todo junto durante otro minuto.

Con ayuda de una espumadera, retirar las gambas de la sartén y ponerlas en una fuente de barro semi-caliente.
Reducir el caldo a fuego fuerte hasta obtener unos 150 ml. Ponerlo encima de las gambas y servir inmediatamente.

Consejos:
Este plato lo puedes degustar como primer plato o como segundo, pero acompañándolo de arroz.
Primer plato dietético 149 calorías.

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Gambas al te verde
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