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 Higos(Mermelada de), Iman_vlc

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Raquel Gonzalez
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MensajeTema: Higos(Mermelada de), Iman_vlc   Lun Feb 09, 2009 6:55 pm

Higos(Mermelada de)


Ingredients
MERMELADA DE HIGOS


INGREDIENTES
1 kg de higos
500grs de azúcar
1 cucharada de zumo de limón

Procedure

ELABORACION
Limpiar bien los higos, quitarles el rabillo y trocearlos toscamente.

Poner en una cazuela de fondo ancho, los higos, el azúcar y el zumo de limón. Llevar a ebullición y mantenerlos así durante 30 minutos aproximadamente, removiéndolos con una cuchara de madera de vez en cuando, para que no se peguen. Verificar la consistencia y espumarlos si hiciera falta.

Meterlos bien calientes en tarros de cristal y cerrarlos. Poner los tarros al revés y mantenerlos así 24 horas. Verificar el cierre y a la despensa.

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Higos(Mermelada de), Iman_vlc
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